Waldschlösschen
Book dit hotelværelse her på siden eller ring til os på: +49 (0) 4621 3830

Restaurant Olearius

Raffineret og regionalt

Opdag det regionale køkken på en ny måde! Køkkenchef Matthias Bantz og hans team beviser altid at have håndelag for at nyfortolke de populære klassikere og begejstrer gæsterne med aromatiske kreationer svarende til sæsonen.

Frisk fanget fisk, grøntsager fra torvet, selv høstede urter fra hotelhaven og saftigt kød fra artsrigtigt dyrehold forvandles til smagfulde lækkerbidskener, hvos afslutnings-højdepunktet altid er en fantasifuld dessert.

Her findes vort aktuelle spisekaort samt et udvalg af vore vine.

Vore restauranttider
Dagligt kl. 12.00 til 14.00 og kl. 18.00 til 22.00.
22.12.2017 - 01.01.2018: lukket
Vi modtager gerne telefonisk reservation: +49 4621 383-0

Ud over de regulære køkkentider kan der her også vælges fra vort lille spisekort.

Tip:
Ønskes at lade aftenen klinge ud med en drink efter det ypperlige måltid? Vores Erwin-Heinrich-Bar – opkaldt efter en de betydeligste slesvig-holstenske sénekspressionister – byder et gedigent velkommen i ædle omgivelser.