Waldschlösschen
Buchen Sie hier bequem Ihr Hotelzimmer direkt oder telefonisch unter: +49 (0) 4621 3830

Kulinarische Kür

Restaurant Fasanerie

Genießen Sie auf höchstem kulinarischen Niveau! Erlesene Zutaten treffen in der Fasanerie auf feinste Kochkunst, sodass jedes Essen zum Erlebnis für sich wird.

Eine Spezialität des Hauses sind Wildgerichte – teils sogar aus eigener Jagd –, die verfeinert mit Kräutern aus unserem Hotelgarten zum wahren Gaumenschmaus werden. 

Doch selbstverständlich kommen ebenso Lamm-, Rind- und Fischliebhaber auf ihre Kosten. Und auch Vegetarier schwärmen von den ausgefallenen Kreationen unserer Küche. 

Unsere aktuelle Speisekarte und unsere Weinauswahl finden Sie hier. 

Unsere Restaurantzeiten:

März - Oktober: dienstags bis samstags von 18.00 bis 22.00 Uhr.
November - Dezember: freitags und samstags von 18.00 bis 22.00 Uhr
Januar - Februar: freitags und samstags von 18.00 bis 22.00 Uhr

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch entgegen: +49 (0) 4621 3830

Tipp:
Als i-Tüpfelchen eines genussreichen Abends empfängt Sie unsere Erwin-Hinrichs-Bar nach dem Essen in stilvoller Atmosphäre. Benannt ist sie nach einem der bedeutendsten Spät-Expressionisten Schleswig-Holsteins.