Ob Rindfleisch aus dem Stiftungsland, Käse aus Backensholz, feine Spirituosen aus der Dolleruper Destille oder Kräuter aus dem eigenen Garten … auch beim Genuss liegt das Gute oft so nah. Regional, nachhaltig, gesund und umweltbewusst schmeckt es uns – und unseren Gästen – am besten.
Diese Philosophie teilen wir mit dem FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. und bringen uns dort aktiv als Mitglied ein. Darüber hinaus pflegen wir die intensive Zusammenarbeit mit hiesigen Landwirten und Lebensmittelproduzenten.
