01. April bis 30. Juni 2026

Unsere familiäre „Kräuterhexe“ Marion Behmer sammelt in der Umgebung des Hotels und im angrenzenden Erholungswald allerlei Wildkräuter, die in der Küche zu besonderen Gerichten verarbeitet werden. Hochgeschätzt von Vegetariern sind unsere gebackenen Beinwellblätter.

Küchenchef Florian Holtmann und sein Team präsentieren vom 01.04. bis 30.06.2026 köstliche Gerichte rund um das Thema Wildkräuter!

Gern nehmen wir Ihre Reservierung entgegen, Telefon 04621 3830.