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Herzlich willkommen

im Hotel Waldschlösschen in Schleswig.

Schön, dass Sie unsere Seite besuchen. Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot an Zimmern, Wellness-Bereichen, kulinarischen Erlebnissen und Events.

Kulinarische Erlebnisse

in dem Restaurant Olearius und der Fasanerie.

Ein besonderes Aushängeschild und zugleich Steckenpferd unseres Hauses ist der kulinarische Genuss, der nicht nur die Gaumen unserer Hotelgäste erfreut.

Wellness-Angebot

Lassen Sie es sich gut gehen.

Unser hochmoderner Wellness-Bereich GartenSpa ist eine wahre Oase für Geist und Sinne, denn hier setzt sich die Philosophie des Waldschlösschens fort.

Gelebte Nachhaltigkeit

aus Leidenschaft zur Natur.

Regional, nachhaltig, gesund und umweltbewusst schmeckt es uns – und unseren Gästen – am besten. 

Ihre Gastgeber stellen sich vor

Die Familie Behmer.

Wir – die Familie Behmer – heißen Sie gemeinsam mit unserem Team im Hotel Waldschlösschen willkommen!

Die Geschicke unseres Hauses werden seit über 50 Jahren von uns geleitet. Heute liegt diese Aufgabe in der Hand des Hoteliers Hans-Werner Behmer und seiner Frau Marion – unterstützt vom Sohn Sönke Behmer. Zu dritt geben sie dem Hotel Waldschlösschen sein ganz persönliches Gesicht. Und auch die Zahlreichen Mitarbeiter in der Küche, im Service, an der Rezeption, im Housekeeping oder im GartenSpa wirken gemeinsam mit vielen weiteren Personen zusammen, damit Ihr Aufenthalt bei uns zu einem perfekten Erlebnis wird.

Hetha Behmer, Hans-Werner Behmer, Marion Behmer

Vielfältige Zimmerauswahl mit Themenwelten, Economy Zimmern und exklusiven Suiten.

Doppelter Genuss mit regionalen Köstlichkeiten

Echte Gaumenfreuden für Feinschmecker.

Ein besonderes Aushängeschild und zugleich Steckenpferd unseres Hauses ist der kulinarische Genuss, der nicht nur die Gaumen unserer Hotelgäste erfreut.

Auch in der Region hat sich das Waldschlösschen unter Gourmets einen Namen gemacht und bietet neben köstlichen À-la-carte-Kreationen seiner beiden Restaurants – Olearius und Fasanerie – unterjährig zahlreiche Events für Genießer an.

Was unsere Gastronomie auszeichnet, ist – neben unserem hochtalentierten Küchenteam unter Führung von Matthias Baltz – der Anspruch an Frische und Herkunft unserer Zutaten. Am liebsten mögen wir es FEINHEIMISCH und bevorzugen regionale Produzenten, zu denen wir gute, persönliche Beziehungen pflegen.

Unser umfassendes Wellness Angebot

Schwimmbad, Saunas, Fitnessraum und verschiedene Anwendungen.

Unser hochmoderner Wellness-Bereich GartenSpa ist eine wahre Oase für Geist und Sinne, denn hier setzt sich die Philosophie des Waldschlösschens fort. Genuss im Einklang mit der Natur, so lautet denn auch das Konzept unseres GartenSpas. Dieses findet sich von der harmonischen Gestaltung über den Einsatz pflanzlicher Pflegeprodukte und wohltuender Kräuter bis hin zum idyllischen Gartenbereich in allen Facetten unseres Wellness-Angebots wieder.

Wir leben Naturnähe und Nachhaltigkeit. Unter anderem im hoteleigenen Kräutergarten.