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Restaurant Olearius

Immer frisch aus der Region.

Adam Olearius ist Namensgeber unseres Restaurants. 

Hier servieren wir Ihnen morgens das Frühstücksbuffet und abends verwöhnen wir Sie mit kulinarischen Hochgenüssen aus marktfrischen Produkten.

Für einen Besuch unseres Restaurants Olearius ist eine vorherige Tischreservierung notwendig.

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Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen:
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Wir leben Naturnähe und Nachhaltigkeit. Unter anderem im Hotel eigenen Kräutergarten.

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Wenn sich unsere Küche selbst übertrifft.

Ob das alljährliche Gastspiel des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals oder kulinarische Themenabende der Extraklasse. Wer das Waldschlösschen kennt, weiß, dass wir Freude daran haben, den Genuss zu zelebrieren. 

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