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Anfang letzter Woche gab's bei uns im Hotel ganz besonderen Nachwuchs:
Unser erstes eigenes Fassona-Kalb ist geboren!
Die edle Rinderrasse stammt ursprünglich aus dem Piemont, bekannt für ihr zartes, hochwertiges Fleisch. Und genau da kommt auch unsere Junior-Chefin Giulia Robotti her Kein Wunder also, dass unsere Speisekarte einen feinen italienischen Touch hat!
Trotz italienischer Wurzeln bleibt für uns eines ganz klar: Regionalität first. Mit dem ersten hoteleigenen Kalb möchten wir diesen Weg konsequent weitergehen und freuen uns schon auf weiteren Nachwuchs!
Bleibt gespannt, denn wir halten euch auf dem Laufenden, wie es mit der Kleinen weitergeht!
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